La chair de la courge longue de Nice est ferme, orange clair, sucrée et d’excellente qualité gustative.
Très bonne conservation durant tout l’hiver.
Se consomme essentiellement en gratin, tarte, soufflé, purée ou flan de courge sucré.
Courge longue de Nice
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Courge longue de Nice en pot de diamètre 8
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