La sauge officinale entre dans la composition de certains bouquets garnis, qui sont la base de nombreux bouillons, sauces, marinades, plats de viandes ou de légumes. Les fleurs peuvent servir à aromatiser des confitures de fruits. Dans les Alpes, c’est une eau de Sauge confectionnée à partir de feuilles fraîches et d’alcool qui est produite depuis longtemps. On peut aussi en faire une tisane (2 feuilles par litre d’eau).
Sauge officinale
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Sauge officinale en pot de diamètre 9
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