Deux saveurs dans un pot : le basilic marseillais et le basilic pourpre.
Comme le basilic à grandes feuilles, ils se consomment principalement cru, car leur parfum ne supporte pas la chaleur de la cuisson. Ils sont indispensables l’été dans les salades, les tomates crues, les pâtes, les poissons et les omelettes.
Le basilic marseillais est un des basilics les plus résistant aux maladies.
Le basilic est réputé comme anti-mouches.
