La menthe chocolat est particulièrement intéressante en cuisine du fait de son goût de chocolat mentholé qui rappelle le célèbre goût des “After eight”.
Elle sert à fabriquer des sirops, des bonbons, de l’alcool de menthe et des huiles essentielles. On peut également l’utiliser dans les desserts comme les salades de fruits ou les sorbets et également pour parfumer les pâtes à gâteaux.
